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血糖値を上げないお菓子選び

お菓子と血糖値

血糖値を下げるためには、間食を避けたほうがいいと言います。特にお菓子を食べる習慣は控えた方がいいです。では、なぜお菓子がいけないのでしょうか。まずお菓子は、糖分を多く含み、カロリーが高いです。食事にプラスすると1日の摂取カロリーをすぐに上回ってしまいます。カロリーを摂りすぎてしまうと、肥満となります。肥満は生活習慣病を引き起こし、血糖値を高めるリスクにつながります。

さらに、お菓子を摂取するタイミングは、食事と食事の間になります。これは、血糖値の値を不規則に上下させることになります。血糖値のコントロールがその分だけ難しくなり、高血糖や糖尿病の原因にもなります。

血糖値にやさしいお菓子

お菓子は全く食べてはいけない、ということはありません。たまに食べる、少量だけ食べるというのならば、血糖値をむやみに高めることはないでしょう。そこでおすすめのお菓子をいくつかあげると、1つは和菓子です。和菓子は脂質が少なく、カロリーは低めです。甘すぎず糖分への依存性も少ないので推奨できます。一方でケーキなどに代表される洋菓子は、脂質も糖分もかなり多めです。また、和菓子の原料として有名なあずきは、血糖値を下げる効果、血液をサラサラにする効果があると言われています。あんこは甘く、糖分を含むのですが、その一方で血糖値を安定させる効果ももっています。他にも、最近のお菓子は健康に配慮したものも多く、それらは概ねおすすめです。糖分が少なめ、カロリー控えめのものが大半です。また、中には食物繊維を豊富に含んだお菓子もあります。食物繊維が豊富だと腹持ちがいいことに加えて、血糖値の上昇もゆるやかになります。

お菓子を食べるときに気をつけたいのは、ジュースを一緒に飲まないことです。ジュースはその成分の大半が水と砂糖であり、500mlのペットボトルでは明らかに糖分過多です。糖尿病のリスクを高めてしまうので、お菓子と一緒に飲むのは避けましょう。おすすめとしては、無糖のお茶がいいでしょう。お茶は血糖値の上昇を抑えるものが多いからです。

2014/02/06 | 血糖値を下げる

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